از قلب تا مغز؛ چرا امگا-۳ حیاتی است؟

به گزارش پارسینه به نقل از newser.com،بر اساس یک تحلیل در بریتانیا، بیشتر مردم جهان به اندازه کافی امگا-3 دریافت نمی‌کنند؛ این بررسی نشان داد که 76٪ جمعیت جهانی کمتر از میزان توصیه‌شده روزانه مصرف دارند. این مرور که توسط پژوهشگران دانشگاه East Anglia، دانشگاه Southampton و فروشگاه سلامت Holland & Barrett انجام شد، نخستین مطالعه‌ای است که دستورالعمل‌های ملی و بین‌المللی مربوط به امگا-3 برای افراد سالم در همه مراحل زندگی را گردآوری کرده است (به نقل از *ScienceDaily*).  

پژوهشگران می‌گویند فواید اسیدهای چرب امگا-3 مانند EPA و DHA به‌خوبی اثبات شده است؛ از حمایت از رشد نوزادان و کاهش خطر تولد زودرس گرفته تا بهبود سلامت قلب و کاهش خطر افسردگی و افت شناختی در مراحل بعدی زندگی. این تحقیق که در مجله Nutrition Research Reviews منتشر شده، به شکاف میان راهنمایی‌های بهداشت عمومی و میزان واقعی مصرف مردم اشاره می‌کند. همچنین یادآور می‌شود که خود توصیه‌ها در سراسر جهان ناسازگار و گیج‌کننده هستند.  

به گفته Anne Marie Minihaneاز دانشگاه East Anglia: «برای پر کردن این شکاف، ما نیاز به راه‌های ساده‌تر و پایدارتر برای دریافت این مواد مغذی مهم داریم — مانند غذاهای غنی‌شده با امگا-3 یا مکمل‌ها.»  

بیشترین میزان توصیه‌شده برای بزرگسالان، روزانه 250 میلی‌گرم ترکیب EPA و DHA است؛ برای زنان باردار نیز توصیه می‌شود 100 تا 200 میلی‌گرم DHA اضافی دریافت کنند. این سطح توصیه‌شده را می‌توان با مصرف بیشتر ماهی‌های روغنی یا مکمل‌ها تأمین کرد، هرچند پژوهشگران اذعان دارند که ترجیحات غذایی و نگرانی‌های مربوط به پایداری می‌تواند مانع شود.  

طبق گزارش Nutraceutical Business Review، یک مطالعه اخیر دیگر نشان داده است که سطح بالاتر امگا-3 با کاهش خطر افکار خودکشی مرتبط است.